很多餐飲品牌快速擴張，容易忽略門店后續(xù)運營。漿小白不盲目追求開店數(shù)量，把重心放在單店的穩(wěn)定運營上。從新店籌備階段的各項落地指導(dǎo)，到開業(yè)之后持續(xù)的督導(dǎo)巡店，持續(xù)跟進門店經(jīng)營狀況。品牌持續(xù)收集全國門店運營反饋，迭代產(chǎn)品與運營方案，優(yōu)先保障已開門店的穩(wěn)定運營。這種長期運營思路，更適合想要穩(wěn)步經(jīng)營的餐飲從業(yè)者。